tahu kekinian
Apakah kamu suka makan tahu? Selain enak, tahu kaya akan kandungan nutrisi. Mulai dari; fosfor, kalsium, serat, karbohidrat, lemak baik, protein, kalori, hingga air tersimpan di dalamnya. Tak heran, jika tahu seringkali diolah menjadi berbagai makanan lezat. Misalnya saja beberapa makanan ini, yakni:
Tahu Kriwil
Pertama, ada tahu kriwil, yang memiliki cita rasa sangat lezat. Kamu sangat direkomendasikan untuk membuatnya dengan mengikuti caranya di bawah ini, check it out!
Bahan yang dibutuhkan
- Tahu putih 500 gram
- Tepung terigu 5 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Bawang putih 3 siung (digiling halus)
- Merica bubuk 1 sdt
- Garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat Tahu Kriwil
- Pertama, haluskan terlebih dahulu tahu, lalu campurkan dengan semua bahan yang sudah disiapkan, kecuali minyak goreng.
- Kemudian, panaskan minyak goreng, ambil adonan menggunakan garpu atau sendok, masukkan ke penggorengan dan masak sampai berwarna kecokelatan.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan tahu yang sudah matang. Lakukan cara ini sampai semua adonan habis.
- Tahu Kriwil pun siap disajikan dan disantap bersama keluarga!
Tahu Jeletot
Buat kamu penyuka makanan pedas, maka sangat direkomendasikan untuk membuat Tahu Jeletot di rumah. Tak hanya enak, makanan satu ini pun sangat mudah dibuat, berikut caranya:
Bahan yang dibutuhkan
Bahan utama
- Tauge 50 gram
- Kol 3 lembar (diiris halus)
- Wortel 1 buah (diparut kasar)
- Daun bawang 1 batang (cincang halus)
- Cabai rawit merah atau oren 4 buah (diiris)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk (secukupnya)
- Ati ampela 2 pasang (rebus lalu dipotong-potong kecil)
- Tahu 10 buah (goreng sampai kulitnya kecokelatan dan keluarkan isinya)
Bumbu halus
- Cabai merah 2 buah (haluskan)
- Bawang putih 2 siung (haluskan)
- Bawang merah 3 siung (haluskan)
Bahan celupan (campurkan semua adonan)
- Terigu 3 sdm
- Maizena 1 sdm
- Ketumbar ½ sdt
- Bawang putih bubuk ½ sdt
- Bawang putih halus 1 siung
- Garam, merica, dan kaldu bubuk (secukupnya)
Cara membuat Tahu Jeletot
- Pertama, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum.
- Setelah itu, masukkan bahan utama, kecuali tahu, aduk sampai merata, dan matikan api. Lalu, dinginkan sebentar.
- Selanjutnya, masukkan bahan utama tersebut ke dalam tahu. Celupkan ke bahan pencelup sampai tahu tertutup. Goreng sampai matang.
- Tahu Jeletot pun siap disajikan!
Wah, keliatannya lezat, kan? Yuk, langsung bikin resep olahan tahu kekinian tersebut di rumah!