Bakwan, tahu goreng, pastel, martabak telur, hingga risoles menjadi menu andalan yang harus ada ketika berbuka puasa. Ya, selain mudah dibuat, makanan-makanan ini memiliki cita rasa yang sangat lezat karena itulah dipilih sebagai menu wajib untuk berbuka puasa. Namun, tak hanya makanan yang sudah disebutkan di atas, ada menu lainnya yang juga bisa disantap saat berbuka puasa: apalagi kalau bukan Pompom Potato Cheese dengan tambahan keju cheddar melt.
camilan lezat buka puasa
Dari segi rasa, makanan satu ini tentu sudah tak diragukan lagi dan dijamin membuat buka puasamu menjadi semakin nikmat. Lantas, bagaimanakah cara membuatnya? Yuk, disimak!
Sebelum masuk dalam tahap pembuatan, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pompom Potato Cheese, di antaranya:
- Kentang 500 gram (rebus atau kukus)
- Keju cheddar 100 gram (parut)
- Susu kental manis 2 sdm
- Susu bubuk 1 sdm
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 2 sdm
- Tepung panir (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Sosis (secukupnya, potak dadu)
- Minyak goreng
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, maka tahap berikutnya tentu saja proses pembuatan, berikut caranya:
- Pertama, kupas dan haluskan kentang yang sudah direbus maupun dikukus di dalam panci (ukuran sedang).
- Kemudian, campurkan garam, merica, susu kental manis, susu bubuk, keju cheddar parut, dan tepung terigu ke dalam halusan kentang. Aduk sampai adonan tercampur rata.
- Lalu, ambil adonan sedikit, pipihkan, dan isi dengan sosis bentuk dadu. Bentuk adonan kentang menyerupai sebuah bola. Ulangi cara ini sampai adonan habis.
- Selanjutnya, celupkan adonan bola-bola kentang ke dalam telur (yang sebelumnya sudah dikocok). Setelah itu, gulingkan adonan ke tepung panir, masukkan kembali dalam telur kocok, dan balutkan lagi dengan tepung panir. Jika sudah selesai, simpan adonan di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
- Terakhir, panaskan minyak dan goreng adonan hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan adonan yang sudah matang tersebut.
- Sajikan dan agar rasanya semakin nikmat jangan lupa tambahkan mayonaise, saus sambal, dan saus tomat.
Mudah bukan membuatnya? Langsung deh bikin di rumah dan santap ketika berbuka puasa. –SH–